体調不良を招きやすい春先は食事で免疫力を高めましょう！
レンジで簡単にできる春らしい1品をご紹介します。

鰆とあさりのレンジ蒸し

●材料（2人分)●
・鰆（切り身）　2切れ
・あさり　　　150g
・スナップエンドウ　6個
・ミニトマト　 3個
・にんにく 　1かけ
・塩　　　　少々

★調味料
・酒　　　 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・こしょう　 少々

●作り方●
① 鰆は塩をふって5分おく。
キッチンペーパーで水気をふきとり、2～3等分に切る。あさりは塩水につけ、砂抜きをしてしっかり洗っておく。
② スナップエンドウは筋をとり、半分に切る。
にんにくは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
③耐熱容器に鰆、あさり、スナップエンドウ、にんにくを順にのせ、★を加える。
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで具材に火が通りあさりの殻が開くまで5分程度加熱する。
④最後にミニトマトを盛り付けて完成。
お好みで「ねぎ味噌ソース」、「ブルーベリーソース」などをつけてお召し上がりください。

カロリー(1人当たり)　185kcal
食塩相当量　1.5g
調理時間　約15分

このお料理にぴったりな2種類のソース♪
●ねぎ味噌ソースの作り方●
長ねぎ(5cm)はみじん切りにして味噌(大さじ１)・みりん(大さじ１)・白ごま(大さじ１/２)と混ぜ合わせる。

●ブルーベリーソース●
ブルーベリーの自然な甘み、酸味に塩味をプラスした『ブルーベリーソース』は、いろいろな料理に使いやすいペースト状の万能ソースです。