健康的な毎日には、「しっかり栄養を摂って、疲れたら休む」が基本ですが、なかなかその通りにできないこともありますよね。

頑張りすぎてしっかり休めなかったりすると免疫力が下がって、風邪を繰り返したり... 私たちの体の免疫に関する細胞の多くは腸に存在しています。
腸が健康だと、免疫力も高まるといわれていますので腸内環境を整える栄養素を摂って、風邪に負けないカラダをつくりましょう！

そこで、おすすめなのが腸内環境を整える栄養「乳酸菌」。
発酵食品に多くふくまれますが、特にヨーグルトは種類も豊富で手軽に手に入るため毎日食べている人も多いのでは？

今日は少しアレンジした『豆乳ヨーグルトムース』を紹介しますね♪


♪ヨーグルトムース♪

●【材料】（180ccの容器×5個分）
・調製豆乳　　　　　　　200cc
・グラニュー糖　　　　　大さじ3
・粉ゼラチン　　　　　　5g
・生クリーム　　　　　　200cc
・プレーンヨーグルト　　100g
・ストロベリーソース　　35g
・いちご　　　　　　　　お好みの量
・冷凍ブルーベリー　　　お好みの量

※お好みのフルーツソースや果実を添えると、更に美味しく召し上がっていただけます。


●つくり方
① 耐熱ボウルに調製豆乳とグラニュー糖を入れて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる。
② 生クリームは角が立つくらいまで泡立てる。
③ ①が冷めたらプレーンヨーグルトを加えて混ぜ、①を少しずつ②に加えてゴムベラで切るようにふんわりと混ぜ合わせる。
④ ③を容器に入れてラップをかけ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
④⑤ ストロベリーソースをかけてお好みでいちご、冷凍ブルーベリーをのせたら完成！

火を使わずに短時間で作れる、優しい口当たりのムースです。
また、栄養豊富な豆乳を使っているのも嬉しいですね。

毎日食べるヨーグルトも、たまにはご褒美っぽくデザートにしてみてはいかがでしょうか。