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【ブルーベリー月間特集】「見る」を助けるひとみの味方、北欧の野生種ビルベリーを選ぶ理由
北欧のビルベリーはアントシアニンたっぷり50品種以上あるブルーベリーの中でも、ひとみの健康成分「アントシアニン」を特に多く含んでいるのが、北欧のビルベリーです。
アントシアニンは青紫色の天然色素で、紫外線から実(身)を守るために作り出されます。
北欧の夏は太陽が一日中沈まない「白夜」となり日照時間が長いことから、一般栽培種のブルーベリーの約5倍ものアントシアニン量を蓄えるようになるのです。
だから「ブルーベリーアイ』はこのアントシアニン豊富な北欧の野生種ビルベリーを使用しています。
アントシアニンは青紫色の天然色素で、紫外線から実(身)を守るために作り出されます。
「見る」をサポートするひとみの健康成分
私たちは、ロドプシンという成分が分解される際に電気信号を脳に送ることで「見る」ことができています。 通常、ロドプシンは分解してもすぐに再合成されますが、ひとみを酷使し続けると再合成がうまくいかなくなってしまいます。 「見づらいな」「ぼやけるな」と思うのはそのためです。アントシアニンはロドプシンの再合成を助けることで、「見る」をサポートしてくれているのです。