紫外線が気になる季節は、抗酸化力たっぷりのアントシアニンを含むブルーベリーがおすすめ！
果物本来の美味しさを感じられるジェラートのレシピをご紹介します。

ブルーベリーとバナナの甘酒ジェラート

●材料（1～2人分)●

【A】
・バナナ　1本(90g前後)
・ブルーベリー(生または冷凍) 50g
・甘酒(濃縮)　　20g
・レモン果汁　　5g(小さじ1)
・塩　　　　　 少々

【B】
・素焼きミックスナッツ　　適量
・ミントの葉　　適量

●作り方●
【下準備】
・バナナを手でラフにちぎる。

①ハンドブレンダーに【A】を入れて滑らかになるまで撹拌する。

②容器に流し入れてミックスナッツをトッピングし、冷凍庫で3時間凍らせる。

③ジェラートが固まったらミントの葉を乗せて出来上がり！

甘酒を加えずに作るとバナナの優しい甘みのジェラートになります。
混ぜて凍らせるだけの簡単デザート、ぜひお試しください。

《レシピ考案》
発酵食スペシャリスト/ナチュラルフードコーディネーター
こころのたね。Yasuyo