COOK WAKASA
10/15
10/15
紅白なます
ほんのりピンクが食卓を彩る。クランベリー黒酢で仕上げた、フルーティーな紅白なます。
材料（2～3人分）
• 大根 200g（約5～6cm）
• にんじん 約1/3本
• 塩 小さじ1/2
• サンタベリー黒酢 大さじ2
• ゆず皮 少々（あれば）
作り方
- 1. 大根とにんじんを細切りにする。
- 2. 塩をまぶして10分ほど置き、水気をしっかりしぼる。
- 3. 2にサンタベリー黒酢をあえて、30分程度置く。
- 4. あれゆず皮を千切りにして少量のせる。
