COOK WAKASA COOK WAKASA

COOK WAKASA

グリル野菜のカラフルオープンサンド

調理時間:
15分
エネルギ(1人分):
391kcal
チキンのカリカリステーキ ブルーベリーソース添え

材料(2~3人分)

チャバタやフランスパン
2人分
パプリカ(赤、黄)
あわせて1/2個分
ミニトマト
3~4個
モッツァレラチーズ
150g前後
ブルーベリーマジカルソース
大さじ2
黒こしょうやピンクペッパー
適量
バジル
適量
オリーブオイル
お好みで

Pick up 食材

パプリカ

抗酸化成分のβ ‐ カロテンやルテイン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれます。健康な体づくりや美しい素肌のためにもおすすめ。

作り方

  • パンは横半分に切る。フランスパンなど長い場合には適当な長さに切る。
  • パプリカ、ミニトマト、モッツァレラチーズは適当な大きさに切り、パンの上に彩りよく盛りあわせる
  • ②にマジカルソースをかけ、トースターでチーズが溶けるまでこんがり焼く
  • 器に盛り、黒こしょうやピンクペッパーをふる
  • バジルをのせる。お好みでオリーブオイルを回しかけても

コツ・ポイント

2色のパプリカを使うと彩りがよく、マジカルソースの青紫とともにテーブルを華やかにしてくれます。色々な野菜で楽しめるので、季節の野菜を取り入れてください。

ブルーベリーは特に抗酸化に優れ、栄養価の高いフルーツの1つです。

ブルーベリーの健康効果

  • ・視機能の改善
  • ・活性酸素を除去する
  • ・腸内環境を整える

ブルーベリーを料理に取り入れていただけるように作られた、果実本来の甘味と酸味を活かした甘さ控えめの『ブルーベリーマジカルソース』
素材の味を活かしたシンプルな調理法で、簡単に作れるレシピです。

毎日の食卓が、美味しさと健康を手に入れる特別な時間になりますように。

商品名 ブルーベリーマジカルソース
使用
内容量
1瓶100g
有効
原材料名
冷凍ブルーベリー(国産)、粗糖、ブランデー、濃縮ビルベリー果汁、食塩
その他
摂取上の注意
・内容成分が浮遊・沈殿したり内容成分が変色したりすることがありますが、品質には問題ありません。
・開封後は必ず冷蔵庫(10度以下)で保存し、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
・容器が破損・破裂するおそれがありますので、凍らせたり暑いところに長時間置かないでください。
・本品が衣服に付きますと、洗濯しても落ちにくいシミになるおそれがあります。注意してお召し上がりください。
・お客様都合による返品はバージンシール未開封に限り8日以内(送料はご負担ください)
商品名 ブルーベリーマジカルソースレシピ
サイズ 約15cm×15cm
ページ数 80ページ
本書の内容
(抜粋)
※ブルーベリーマジカルソースは商品に含まれません。
■本書の内容(抜粋)
Part1:前菜 りんごと生ハムのサラダ、サーモンのブルーベリーカルパッチョ 他
Part2:主菜 スペアリブのブルーベリー焼き、ディナーサンド、オムライスのブルーベリークリームソース 他
Part3:リセットブランチ ブルーベリースコーン、フレッシュブルーベリーパイ 他
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この記事を書いた人

COOK WAKASA編集部

毎日の食卓に活用できるレシピ集。冊子「わかさ生活」に掲載した健康レシピもご紹介します!

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