①ブルーベリーシャーベット

わかさ生活オリジナル『ブルーベリーマジカルソース』の味に感動したかなめカフェさんが、おいしいシャーベットにしてくださいました！
お料理ブルーベリーソースとして開発した『ブルーベリーマジカルソース』がシャーベットになるなんて！
果実の本来の甘み。さらに、ほんのり塩味がアクセントとなり、暑い季節にもさっぱりと楽しめます。お口に入れた瞬間に広がるブルーベリーの香りと果実感。
社内の試食会でも、絶賛の声多数でした。

『ブルーベリーマジカルソース』を贅沢に使ったワンランク上のお味に仕上がっています。スペシャルコラボで実現したこのシャーベットが味わえるのは、今だけ！

②ブルーベリーミルク

試作の段階から社内でも一番人気！つくば産のブルーベリー果実とかなめカフェの地元、八日市南高校のフレッシュなミルクを組み合わました。
わかさ生活が長年ご縁をつないできた筑波にある農園のブルーベリーは、甘味がしっかりとした大粒の実が特徴です。ミルクとの相性も抜群！

真っ白なミルクアイスにブルーベリーの果実が美しくグラデーションを描き、見た目も鮮やか。ゴロっと丸ごと入った果実の食感も魅力♪

果実の爽やかな甘味と酸味がさっぱりとした後味のミルクにベストマッチ！ミルキーで果実のジューシーな粒感もしっかり楽しめるアイスです。

③ミルク

かなめカフェと地元にある八日市南高校畜産班の生徒さんたちで共同開発した大人気アイス。

絞りたての新鮮なミルクを使用したアイスは格別♪お口の中に広がるフレッシュなミルクの豊かな風味と、すっきりとした後味が特徴。一度食べたら忘れられないミルクアイスを体験してください。

お客様によろこんでもらうために、試作を重ねて完成したこだわりアイス

コラボが決まってからは、「お客様に本当に喜んでもらえる味」を目指して、繰り返し試作が行われました。ブルーベリーの果実感と風味をどう生かすか、ミルクとのバランスはどうするか......。
細部にまでこだわり抜いて出来上がったのが『Blueberry＆Milkアイスセット』です。

滋賀県・東近江市から季節のおいしさをお届け

かなめカフェは、地元で愛される人気カフェ。
おいしいのはもちろんですが、気さくなスタッフと民家を改装した建物は和室もあって、居心地抜群の空間なのも人気の秘密です。

地元の果実や野菜を生かしたやさしい味わい

かなめカフェでは、地元の果実や野菜をふんだんに使ったクラフトアイスクリームを提供。素材本来のおいしさを大切にしたアイスは、やさしい味わいが魅力です。

地域の高校生も活躍！ 八日市南高校の生徒さんと一緒に

八日市南高校の生徒さんたちは、日頃から牛のお世話やミルクづくりに取り組んでいます。今回のミルクアイスには、彼らが愛情込めて育てた牛のフレッシュなミルクがたっぷりと使われています。

八日市南高校と共同開発

八日市南高校と共同開発した『ミルク』はかなめカフェの定番！大人気アイスです。