北欧・駐在員からの便り
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北欧の国から～《18》きのこ（2015年9月28日放映）
秋の恒例行事であり、スウェーデンの人たちが大好きだというきのこ狩り。
きのこはベリーとともにスウェーデンの森の恵みです。
きのこ狩りにはナイフは必須。
みな子どものころに自分のナイフを与えられ、扱いには慣れているそう。
最近ではきのこの本だけでなく、スマホでダウンロードできるきのこガイドを参考にしたり、きのこの情報を交換する専用のSNSまであるのだとか。
スウェーデンの食卓を豊かにする、秋の森の恵み、きのこ。
見ているだけでもいい香りがしてきそうですね！
