作り方

1. 薄力粉とココアパウダーをボウルに入れ、泡だて器で軽く混ぜ合わせ、塩、ベーキングパウダーを加える。
2. 常温に戻したバターを別のボウルに入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
3. バターの入ったボウルに、砂糖を加えて混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜていく。
4. ココアを混ぜ合わせた薄力粉は3回に、生クリームは2回に分けて、粉、生クリームの順番で交互に加えて、さっくり混ぜ合わせる。
5. 『ブルーベリードライフルーツ』を加え、混ぜ合わせる。
6. マフィン型に生地をスプーンなどを使って入れて、トントンと上から数回落として生地を落ち着かせる。
7. 180℃に予熱したオーブンで、25分間焼いたら完成。