こんにちは！
8月に入りましたが、皆さんお元気にお過ごしでしょうか？
引き続き暑い日が続く中、体調にはお気をつけくださいね！


さて、北欧はブルーベリーシーズン真っ只中。

北欧では森でのブルーベリー摘みは夏の恒例行事ですが、ブルーベリー摘みを楽しむにあたってのグッズには、色んなものがあるんです！


今回はそんな"ブルーベリー摘みグッズ"を少しご紹介したいと思います。

この時期スーパーに行くと、このような"ブルーベリー摘みグッズ"コーナーが設けられています。

並んでいるのは、
・ブルーベリーピッカー
・ふるい
・保存用タッパー

そしてさらに、

・お鍋
・ジュースのこし器
・保存瓶
などなど。


写真には写っていませんが、摘んだブルーベリーを入れる大きなバスケットもありました。
こうしてグッズの内容をチェックしてみると、ブルーベリー摘みを楽しむ一連の流れが見えてきますね！

①ブルーベリーピッカーを使ってたくさんのブルーベリーを摘む
②ふるいにかけ、葉や枝を取り除く
③保存用のタッパーに入れる（そのまま冷凍庫へも）


そしてジュースを作るなら、
①お鍋で水や砂糖と煮込む
②こし器にかける
③保存瓶に入れる

ブルーベリーなどのベリーを使って作るジュースは、スウェーデンでは「サフト(Saft)」と呼ばれており、水や炭酸水、お酒で割っていただく濃縮果汁です。

ジャムのように保存がきくベリーレシピとして、北欧ではよく作られています。
私もいつかグッズを一式揃えて、サフト作りに挑戦してみたいと思います♪

短い夏の恒例行事、ブルーベリー摘みには、長い冬の間もブルーベリーを楽しめるように様々なグッズが用意されていました。
いかに北欧の暮らしでブルーベリーが大切にされているかがわかりますね☆


▼そんなブルーベリーが今月のカレンダーになっています！
ダウンロード - ８月カレンダー
ぜひダウンロードしてご活用ください♪

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