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瞳力黒酢でつくる甘酸っぱいミルクレープ

自粛期間中、早朝や夕方に散歩やジョギングをしている人を見かけることが多くなりました。健康の為には適度な運動も大切!でも、その疲れそのままにしていませんか?
今回は疲労回復効果が期待される「黒酢」を使ったスイーツレシピをご紹介します!

ミルクレープの写真



♪瞳力黒酢でつくる甘酸っぱいミルクレープ♪


●材料(4人分)●

・ホットケーキミックス 150g(ホットケーキミックス1袋)
瞳力黒酢 小さじ1
・卵 2個
・牛乳 400cc
・バターまたはマーガリン 大さじ1
・ブルーベリーソース(市販) お好みで
・冷凍ブルーベリー お好みで

<クリーム>
・生クリーム(植物性) 100~200cc
・瞳力黒酢 大さじ3~5(お好みの甘酸っぱさに)

●作り方●
【下準備】
・卵、バター(マーガリン)を室温に戻しておく。
・クリーム用によく冷えるボウルを冷蔵庫に入れ冷やしておく。

① ボウルに卵とバター(マーガリン)、「瞳力黒酢」を入れてよく混ぜ合わせる。
(バターが固まっている時はレンジで少し加熱するとよい。)
② よく混ぜ合わせた後、ホットケーキミックスを加え牛乳を何回かに分けながら粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜ合わせラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
 ※生地がダマになってしまったら、ざるなどでこす。
③ フライパンを温め、クッキングシートを敷いて油を染みこませ、その上に生地を流し込む。
 ※クッキングシートを使うことで生地の破けや焦げを防ぐことができます。
④ 周りが茶色くなってきたらひっくり返す合図。裏返して3秒ほど焼く(薄く焼くのがポイント)。②でつくった生地をすべて焼き終えたら粗熱をとりラップをして冷蔵庫へ。
⑤ 冷やしていたボウルに<クリーム>の材料を加え、泡だて器でもったりするまで泡だてる。
⑦ 生地がしっかりと冷えたらホイップした生クリームをスプーンなどでのせて層にしていく。
⑧ お好みでその上にブルーベリーソースや冷凍ブルーベリーをのせて出来上がり♪


「黒酢」に含まれるアミノ酸とクエン酸が疲労回復のスピードを速めてくれる効果や代謝を活発にし、摂取した食べ物を効率よくエネルギーに変えてくれる働きがあります。
また、「酢酸」が含まれており、脂肪の蓄積を抑える効果も。

ミルクレープに黒酢???と思われる方もいるかもしれません(^^;)
ですが、実際に食べてみると甘酸っぱくさわやかな風味に驚きますよ♪
パクパク食べれてしまうので食べすぎには注意してくださいね。

今回使用した「瞳力黒酢」は
\大好評販売中♪/
黒酢のご注文はこちら


●ひらのっちの「栄養素って何なのさ?」[これからの時季にぴったりな黒酢をご紹介!]も併せてご覧ください♪

ひらのっち川柳の画像

この記事を書いた人

西川結菜(わかさ生活サイト担当)
おしゃべり大好き、食べるの大好き♪管理栄養士として栄養面から健康や美容ををサポートしていきます!
にしかわゆいな
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